Základní ingredience
Hovězí maso, vepřové sádlo, vepřové maso, kůžová emulze, koření.
Složení a alergeny
Popis
Jemně mělněné dílo z vepřového a hovězího masa s vložkou z kostek hřbetního sádla nepravidelně rozložené, naražené do vepřových střev, oddělované v dávkách cca 75g, konzistence pružná, soudržná, barva světle až tmavě růžová, chuť a vůně příjemná po čerstvé uzenině a koření, přiměřeně slaná a kořeněná, po ohřátí výrobek na skusu šťavnatý.
Skladování
1°C - 5°C.
Balení
1500g.
Trvanlivost
14 dní.